Ψαράκι παγκάσιους με μουστάρδα και ντομάτα! Light και νόστιμο!

Το παγκάσιους είναι ένα παρεξηγημένο ψαράκι.. Το θεωρούμε άνοστο και συνήθως δεν το προτιμάμε! Ωστόσο αν το μαγειρέψεις σωστά, γίνεται πολύ νόστιμο! Ας μην ξεχνάμε ότι είναι πολύ οικονομικό και light! Δηλαδή ότι πρέπει για την περιόδο που κάνουμε διατροφή. Λοιπόν για αυτήν την συνταγή (της μαμάς ιδέα) θα χρειαστείτε:

• 5 φιλέτα παγκάσιους

και για τη μαρινάδα:

• 3 κανονικά λεμόνια
• 4 κουταλιές γεμάτες μουστάρδα
• 5 -6 κουταλιές της σούπας λάδι
• 3 πρέζες ρίγανη
• 2 πρέζες καυτερό κόκκινο πιπέρι
• μπόλικο μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι( δεν χρειάζεται αλάτι, έχει η μουστάρδα )

Κόβετε τα φιλέτα σε κομματάκια και τα τοποθετείτε σε ένα ταψάκι. Προσέξτε τα φιλέτα να είναι στεγνά και οχι με περιττά υγρά. Ανακατεύετε τα υλικά της μαρινάδας να γίνουν μία ενιαία σως.  Περιχύνετε την σάλτσα στα φιλέτα.

Κουνήστε το ταψάκι για να καλύψει η σάλτσα όλα τα φιλέτα.

 Τα ψήνετε στο grill  να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές για περίπου μια ώρα, αναλόγως τον φούρνο. Ένα τέταρο πριν τα βγάλετε, κόψτε μία ντομάτα σε λεπτές ροδέλες και τοποθετήστε την πάνω από τα φιλέτα! Θα δώσει extra νοστιμιά στο ψάρι! Σε όσους αρέσουν τα καυτερά, προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι στο πιάτο σας! Συνοδέψτε το με πλούσια πράσινη σαλατούλα!

Καλή όρεξη!

Διαβάστε περισσότερα..>>

Τρεμουλιαστό γιαούρτι, light και δροσιστικό επιδόρπιο!!!

Θα χρειαστείτε μία μερίδα ζελέ φράουλας ( ή όποια γεύση θέλετε) χωρίς ζάχαρη  και ένα γιαουρτάκι 2%:

Κόβετε τον ζελέ με ένα πιρουνάκι σε κομματάκια:

Ανακατεύετε τον ζελέ με το γιαούρτι:

 

                                             

                                                                                                 

Και ορίστε το τρεμουλιαστό γιαούρτι, κουνήστε το τρέμει!!

  Ιδανικό για όσους κάνουν διαιτούλα και θέλουν κάτι ''σαν'' γλυκό! Κάτι είναι και αυτό..

Σας φιλώ,

 Πανωραία

Διαβάστε περισσότερα..>>

Μαύροι κύκλοι και πρησμένα μάτια; Λύση εδώ και τώρα!!

Πόσες φορές ξυπνάμε το πρωί και αντικρίζουμε στον καθρέπτη μαύρα και πρησμένα ματάκια; Σίγουρα στις περισσότερες από εμάς συμβαίνει πολύ συχνά αν όχι καθημερινά! Οι μαύροι κύκλοι και το πρήξιμο είναι η φυσική αντίδραση του οργανισμού στην προσπάθειά του να προστατέψει την περιοχή γύρω από τα μάτια. Συγκεκριμένα η περιοχή αυτή είναι πολύ ευαίσθητη και ταλαιπωρείται από πολλές αιτίες όπως η έλλειψη βιταμίνης Β6,οι αλλεργίες, η έλλειψη ύπνου, το συχνό μακιγιάζ ακόμη και ο καπνός των τσιγάρων.  Το δέρμα, προκειμένου να αντιμετωπίσει τις συνθήκες αυτές και την ταλαιπωρία διογκώνει τα αγγεία κάτω από την περιοχή των ματιών προκειμένου να κυλάει περισσότερο αίμα σε αυτά και έτσι δημιουργείτε το σκούρο χρώμα.  Πάμε λοιπόν να δούμε τρόπους που θα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος:

• Όταν πίνουμε τσάι (πράσινο, μαύρο, χαμομήλι), ποτέ δεν πετάμε τα φακελάκια! Τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν και στην συνέχεια κάνουμε κομπρεσούλες με αυτά. Το πρήξιμο φεύγει και η όψη του ματιού κατευθείαν γίνεται λαμπερή.
• Τοποθετήστε φλούδες από πατάτες κάτω από τα μάτια σας για 15 λεπτά ενώ τις έχετε βουτήξει σε κρύο γάλα! Παλιό κ κλασικό κόλπο που μειώνει το σκούρο χρώμα του ματιού.
• Πλένετε το πρόσωπό σας με κρύο νερό ή τοποθετήστε παγάκια στα μάτια σας. Αυτό βοηθάει πολύ και για τις ρυτιδούλες έκφρασης.
• Πάντα να φοράτε αντηλιακή κρέμα! Είτε καλοκαίρι είτε χειμώνα!
• Κοιμηθείτε όσες περισσότερες ώρες μπορείτε. Δεν υπάρχει καλύτερο lifting από ένα 10ωρο ύπνου!
• Χρησιμοποιείστε κρέμες με βιταμίνη Κ ή ρετινόλη. Η ρετινόλη έχει την ιδιότητα να μειώνει το πρόβλημα κυρίως όταν τα αγγεία είναι εμφανή και  η  Κ βοηθάει στην απομάκρυνση των μελανωμάτων.

Ελπίζω οι συμβουλές αυτές να σας βοηθήσουν! Βέβαια για να δεις αποτέλεσμα πρέπει να υπάρχει και μία συνέπεια οπότε όταν βρίσκετε χρόνο να εφαρμόζετε όποιες σας βολεύουν αν όχι όλες!
Ως το επόμενο μυστικό μας, σας φιλώ γλυκά
Πανωραία

Διαβάστε περισσότερα..>>

Μέλι μελάκι...

 Το μέλι είναι ένα καταπληκτικό φυσικό προϊόν, μοναδικό στο είδος του , πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γνωστό από την αρχαιότητα για την ωφέλιμη δράση του στην υγεία του οργανισμού. Πέρα από τις ευεργετικές του ιδιότητες για τον οργανισμό, το μέλι είναι ένα θαύμα της φύσης και για την επιδερμίδα μας! Από αρχαιοτάτων ετών χρησιμοποιήθηκε πάρα πολύ  για την ομορφιά των γυναικών (πρωτίστως)  αλλά και των αντρών. Σήμερα χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό σε πολλά καλλυντικά παρασκευάσματα. Αυτό συμβαίνει διότι το μέλι προσφέρει εξαιρετική μαλακτική, αντιβακτηριδιακή δράση, βοηθάει στην καταπολέμηση της ακμής και δίνει εξαιρετική λάμψη όπου εφαρμοστεί! Σε όποιο καλλυντικό παρασκεύασμα δείτε λοιπόν να περιέχεται μέλι να ξέρετε πως προσδίδει μαλακτικές ιδιότητες στην επιδερμίδα. Προσοχή όμως στα άτομα τα οποία είναι αλλεργικά στη γύρη, στο χνούδι και τη σκόνη μπορεί να προκαλέσει αντίδραση. Πάμε λοιπόν να σας αποκαλύψω μαγικά κολπάκια με μέλι:

·         Μάσκα για την καταπολέμηση της ακμής: Χτυπήστε στο μπλέντερ ένα πράσινο μήλο και τρία κουταλάκια του γλυκού μέλι. Απλώστε την μάσκα στο πρόσωπο και αφήστε την για 20΄. Ξεπλύνετε με νερό. Αυτή η μάσκα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3 ημέρες. 

·         Μυστικό για προβληματικά σπυράκια: Απλώνετε μελάκι στο προβληματικό σπυράκι και το καλύπτετε με ένα χάντζαπλαστ. Το αφήνετε όλο το βράδυ να δράσει. Την επόμενη μέρα θα έχει ξεπρηστεί εμφανώς!

·         Για μικρά χτυπήματα και γρατζουνιές χρησιμοποιείστε τοπικά λίγο μέλι. Το μέλι, όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως έχει αντιβακτηριδιακή δράση.

·         Για ξηρή, θαμπή και αφυδατωμένη επιδερμίδα απλώστε στο πρόσωπο σας μια στρώση μέλι και αφήστε να δράσει για 15 λεπτά. Ξεβγάζετε με χλιαρό νερό.

·         Για μια γρήγορη και αποτελεσματική μάσκα προσώπου, ανακατέψτε 2 κουταλιές  της σούπας μέλι με 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά. Μετά ξεπλύνετε με άφθονο χλιαρό νερό.

·         Για λάμψη και ενυδάτωση: Τρίψτε λίγο αγνό μέλι στο πρόσωπο (όχι πολύ ρευστό), με απαλές κυκλικές κινήσεις και μετά βουτήξτε τα χέρια σας σε ζεστό νερό και επαναλάβετε. Η ζέστη από το νερό βοηθά την επιδερμίδα να μαλακώσει και απομακρύνει τη συσσωρευμένη βρομιά και τα νεκρά κύτταρα του δέρματος. Κάντε μασάζ για μερικά λεπτά και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Για καλύτερη απολέπιση αναμειξτε το μέλι με λίγη ζάχαρη. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

     Ας μην υποτιμάμε καθόλου λοιπόν το μελάκι που έχουμε στο ντουλάπι της κουζίνας! 
     Μέχρι το επόμενο μυστικό μας, σας φιλώ γλυκά,

                                Πανωραία

Διαβάστε περισσότερα..>>

Θαυματουργή βιταμίνη ε!!

  Πάμε να ανακαλύψουμε το πρώτο μυστικό!! Αυτό λοιπον έχει να κάνει με την βιταμίνη ε η οποία έχει καταπληκτικά οφέλη για το δέρμα μας!
Σήμερα, οι περισσότεροι ερευνητές σε όλο τον κόσμο  έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η πιο σημαντική βιταμίνη, απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση, είναι η βιταμίνη Ε. Η βιταμίνη Ε, γνωστή και ως α-τοκοφερόλη, είναι ένα ισχυρό λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό, που καταπολεμά τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών. Προς αυτή την κατεύθυνση, η βιταμίνη Ε συνεργάζεται και με άλλα αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και το σελήνιο. Με λίγα λόγια, εμποδίζει τις αντιδράσεις των χημικών εκείνων ενώσεων, που οξειδώνουν τα λιπαρά οξέα στον εγκέφαλο και στο αίμα, σταματούν τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων και επιταγχύνουν τη γήρανση των ιστών.
Η συγκεκριμένη βιταμίνη προσφέρει την προστασία της με ποικίλους τρόπους:

• Η βιταμίνη Ε εμποδίζει την αρτηριοσκλήρωση, δηλαδή τη σταδιακή απόφραξη των αρτηριών, που επέρχεται καθώς μεγαλώνουμε.
• Η βιταμίνη Ε αναζωογονεί και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. 
• Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη Ε προστατεύει τις ίνες κολλαγόνου από την καταστροφική δράση των ελευθέρων ριζών που οδηγούν στις ρυτίδες, ανακουφίζει την ξηρότητα του δέρματος και προάγει την απαλότητά του. 
• Η βιταμίνη Ε προσφέρει σημαντική προστασία κατά του καρκίνου.
• Τέλος, μετά από έρευνες, πολλοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη Ε, μέσω της βελτίωσης της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο, συμβάλλει στην επιβράδυνση και παρεμπόδιση της απώλειας πνευματικών και εγκεφαλικών λειτουργιών, όπως η προσβολή από τη νόσο Αλτσχάιμερ.

  Που βρίσκουμε όμως τη βιταμίνη ε; Η λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε βρίσκεται σε μεγαλύτερες ποσότητες στις λιπαρές τροφές, με κυριότερη πηγή τα φυτικά έλαια (κυρίως στο σογιέλαιο, ηλιέλαιο και καλαμποκλεκαιο), τους ξηρούς καρπούς (κυρίως στα αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια), προσφέροντας ω-3 λιπαρά οξέα στον οργανισμό μας, τους σπόρους και τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, το σιτάρι, ορισμένα λαχανικά, το αβοκάντο και τα θαλασσινά. Άρα πολύ βασικό είναι να εντάξουμε κάποιες από αυτές τις τροφές στην καθημερινή μας διατροφή!
  Κλείνοντας, θα ήθελα να σας αποκαλύψω ένα πολυ όμορφο μυστικο!! Εφοδιαστείτε απο το φαρμακείο με κάψουλες βιταμίνης ε. Η μάρκα eviol είναι πολυ οικονομική και δεν θα σας στοιχίσει πάνω απο 3.50 ευρώ. Κάθε βράδυ ή βράδυ παρα βράδυ, τρυπήστε μία κάψουλα και απλώστε το περιεχόμενο σε όλο το πρόσωπο. Προσφέρει καταπληκτική ενυδάτωση, λάμψη και επιπλέον βοηθάει στην επούλωση και στα σημάδια της ακμής!! Βεβαίως όλα αυτά ισχύουν στην περίπτωση που κάποιος δεν έχει αλλεργία στην βιταμίνη ε!

Θυμηθείτε με και δεν θα χάσετε!!

Σας φιλώ γλυκά,
Πανωραία

Διαβάστε περισσότερα..>>

Η πρώτη ανάρτηση είναι γεγονός!!

Γεια σας και χαρά σας!! Καλωσήρθατε στο blog μου!! Ελπίζω να σας κρατήσει μία καλή και γλυκειά παρεούλα..Στόχος μου είναι να ανακαλύπτω μικρά αλλα μαγικά μυστικά, παλαιά αλλα και σημερινά που θα μας κάνουν λαμπερές, όμορφες, γοητευτικές, μυστηριώδεις το κάτι άλλο με λίγα λόγια!! Μπορεί να έιναι μυστικά ομορφιάς, μαγειρικής για αρχάριες και μη, διατροφής και επιφυλάσσομαι και για πολλα άλλα!!! Η πορεία θε δείξει!! Άντε λοιπόν καλή μας αρχή!! Καλή ξενάγηση!!
Σας φιλώ γλυκα,
Πανωραία 

Διαβάστε περισσότερα..>>