To Σαββατοκύριακο που μας πέρασε, η μαμά του καλού μου, η Κυρία Πολυξένη που είναι και Σμυρνιά, έφτιαξε πεντανόστιμα κουλούρια με σουσάμι και μαύρη ζάχαρη. Εκτός του ότι είναι πολύ εύγευστα, γίνονται πανεύκολα και είναι πολύ υγιεινά μιας και δεν έχουν περιττά λιπαρά!Συγκεκριμένα έχουν ελαιόλαδο, σουσάμι που είναι άκρως υγιεινό και μαύρη ζάχαρη που παχαίνει πολύ λιγότερο από την κανονική. Δεν έχασα ευκαιρία και πήρα την συνταγή μιας και είναι εξαιρετική!
Θα χρειαστούμε:
Η διαδικασία είναι πάναπλη! Απλά ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να γίνει η επιθυμητή ζύμη. Όχι πολύ σφιχτή! Ψήνετε στον αέρα πάνω κάτω στους 160° C μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Ιδού και τα κουλουράκια:
Νόστιμα, νηστίσιμα, υγιεινά και οικονομικά!
Σας φιλώ,
Πανωραία
Δείτε επίσης:
Θα χρειαστούμε:
- 3 ποτήρια ελαιόλαδο
- 1 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 1 1/2 ποτήρι σουσάμι
- 1 1/2 ποτήρι καστανή ζάχαρη
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. σόδα
- 1.κ.σ. κανέλα (κατά προτίμηση)
- 1.κ.σ. γαρίφαλο (κατά προτίμηση)
- Αλεύρι όσο πάρει μέχρι να γίνει μία ζύμη που να πλάθεται, περίπου ένα κιλό
Η διαδικασία είναι πάναπλη! Απλά ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος προσθέτετε το αλεύρι μέχρι να γίνει η επιθυμητή ζύμη. Όχι πολύ σφιχτή! Ψήνετε στον αέρα πάνω κάτω στους 160° C μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Ιδού και τα κουλουράκια:
Νόστιμα, νηστίσιμα, υγιεινά και οικονομικά!
Σας φιλώ,
Πανωραία
Δείτε επίσης:
