ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΜΟΥ!

Η μαμά μου είχε την φαεινή να φτιάξει κουλουράκια Θεσσαλονίκης.. Και λέω φαεινή γιατί η ιδέα της δεν μας βγήκε καθόλου σε καλό μιας και μας χάλασε όλη τη διατροφή και εξαφανίσαμε μέχρι και το τελευταίο κουλουράκι που είχε φτιάξει! Τόσο ωραία ήταν.. Και δεν ήταν μόνο ωραία, είναι και εύκολα! Από την μία λες, πόσο κλασικό το κουλούρι και από την άλλη πόσο ωραίο και λαχταριστό είναι! Το τρως απλά με λίγο τυρί και έχεις κάνει το καλύτερο πρωινό του κόσμου! Πάμε να δούμε την συνταγή της μαμάς Αννούλας!

Θα χρειαστείτε:

• 500 - 600 γρ. αλεύρι όσο πάρει μέχρι να μην κολλάει το χέρι μας
• 100 γρ. νερό χλιαρό
• 70 γρ. ζάχαρη (η κανονική συνταγή λέει 100 αλλά εμείς βάλαμε λιγότερο)
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι
• Μπόλικο σουσάμι

Διαδικασία:

Ανακατεύουμε στο χλιαρό και όχι καυτό νερό την μαγιά, τη ζάχαρη και τα διαλύουμε. Στην πορεία προσθέτουμε το αλάτι και εφόσον διαλυθεί και αυτό προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε το ζυμαράκι μας και προσθέτουμε τόσο αλεύρι ώστε να μην κολλάει στο χέρι μας. Στην πορεία το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Αφού ξεκουραστεί, συνεχίζουμε φτιάχνοντας τα κουλούρια σε ροδέλες. Βουτάμε το κάθε κουλουράκι σε λίγο νερό και στην πορεία το περνάμε από σουσάμι για να κολλήσει καλά! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για περίπου 25 λεπτά(αναλόγως τον φούρνο, να ροδίσουν καλά).

Πως σας φαίνονται τα  κουλουράκια;; Μα δεν είναι λαχταριστά;

Ελπίζω να σας εμπνεύσει η συνταγή της μαμάς!
Σας φιλώ,
Πανωραία

Διαβάστε περισσότερα..>>

ΔΩΣΤΕ ΛΑΜΨΗ ΣΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΣΑΣ ΜΕ ΜΙΑ ΦΥΣΙΚΗ ΜΑΣΚΑ ΠΟΥ ΒΑΣΙΖΕΤΑΙ ΣΤΟ ΚΑΡΟΤΟ!

Θα έχετε παρατηρήσει ότι κάποιες μέρες το πρόσωπό μας είναι θαμπό και ίσως κουρασμένο. Η κούραση και η καθημερινότητα αφήνουν τα σημάδια τους στο πρόσωπο μας και αυτό φαίνεται.  ι'αυτό καλό είναι να μην μένουμε με σταυρωμένα χέρια. Υπάρχουν εξαιρετικές φυσικές μάσκες που βασίζονται σε απλά υλικά και που μπορούν να κάνουν εξαιρετική δουλειά. 

Πάμε να δούμε μία τέτοια μασκούλα που είναι ιδανική για να προσφέρει λάμψη στο πρόσωπο.

Θα χρειαστείτε:

• 1κ.γ. λάδι ελιάς
• 2 καρότα
• 1 ασπράδι
• 1 κ.γ. πουρέ πατάτας

Πολτοποιήστε τα καρότα, ρίξτε το ασπράδι χτυπημένο και μετά τα υπόλοιπα υλικά/ Επαλείψτε με αυτό το θρεπτικό και ενυδατικό μείγμα το πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 15 - 20 λεπτά. Αφαιρέστε το απαλά με χλιαρή πετσέτα. 

Η πατάτα είναι πλούσια σε άμυλο και υδατάνθρακες και περιέχει 75% νερό και 10% φώσφορο όπως και φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη C και σίδηρο. Ηρεμεί τους ερεθισμούς του δέρματος. Το καρότο περιέχει βιταμίνη Α και βήτα-καροτένιο, είναι άριστα συμβατό με τα λιπίδια της επιδερμίδας και της προσφέρει ενυδάτωση και τροφή. Το ασπράδι του αβγού έχει λευκαντικές ιδιότητες και το λάδι ελιάς βελτιώνει την ελαστικότητα και χαρίζει λάμψη στο δέρμα.

Οπότε αν έχετε κανένα καροτάκι στο ψυγείο, μην χάνετε χρόνο και κάντε αυτήν την ευεργετική μάσκα που θα σας κάνει να λάμψετε!

Σας φιλώ,

Πανωραία

Πηγή: περιοδικό Υγεία και Διατροφή, συνταγή από την Ειρήνη Χαλά-Αισθητικός ΤΕΙ

Διαβάστε περισσότερα..>>