Πανεύκολα αρωματικά μπισκοτάκια βουτύρου με άρωμα βανίλιας, ιδανικά για το τσάι ή τον καφέ!

Είναι Κυριακή βράδυ.. Αργά, μία και! Έχεις γυρίσει από μία πολύ διασκεδαστική αλλά πολύ κουραστική μέρα.. Έχεις πάει βόλτα, έχεις φάει ότι πιο ανθυγιεινό σου επιτρέπει η Κυριακή, έχεις χορέψει, έχεις ένα χαμόγελο μέχρι τα αυτιά αλλά και μια κούραση σε όλο το σώμα!

Μέσα σε όλα αυτά ξημερώνει Δευτέρα. Και μέσα σε όλα αυτά κάποιος θέλει τσάι του βουνού.. Και όχι μόνο τσάι, αλλά και κάνα μπισκοτάκι! Τι έτσι θα το πιούμε; Ξεροσφύρι; Και εκεί που λες ότι αποκλείεται να φτιάξω κουλουράκια τέτοια ώρα, τσουυυπ!

Αυτή η διαβολική μηχανή αναζήτησης (λέγε με google) σε οδηγεί σε μία σούπερ συνταγή που αρνείσαι να αντισταθείς και απλά ψάχνεις να δεις αν έχεις τα υλικά!

Για αυτήν λοιπόν την υπέροχη συνταγή που κουβαλάει αυτήν την ιστορία θα χρειαστείς απλά τα παρακάτω όμορφα υλικά:

• 1 κούπα βούτυρο, να έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
• 3-4 βανίλιες ή τη σάρκα από μία βανίλια αποξηραμένη
• 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• Μια καλή τσιμπιά αλάτι
• 3/4 της κούπας καρύδια
• Προαιρετικά, λίγη ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Στα διαδικαστικά τώρα:

1. Χτυπάς το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο. Ακόμα και με το σύρμα, γίνεται καλή δουλίτσα!
2. Στην συνέχεια προσθέτεις όλα τα στέρεα υλικά  τα οποία πρώτα τα έχεις ανακατέψει καλά.
3. Με το χεράκι σου συνεχίζεις το ανακάτεμα, να γίνει μια ωραία, υπέροχη στην υφή ζύμη
4. Χωρίζεις τη ζύμη σε 2 μέρη, τυλίγεις με μεμβράνη και την αφήνεις στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
5. Στην πορεία πλάθεις κουλουράκια με τα 2 χεράκια σε ότι σχέδιο σου αρέσει.
6. Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνεις για 10-12 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Ιδού και το αποτέλεσμα:

Αν τα φτιάξεις με παρέα, γίνονται ακόμα πιο νόστιμα!

Σας τη συνιστώ ανεπιφύλακτα και σας φιλώ γλυκά,

Πανωραία