Τρίτη, 6 Μαρτίου 2012

Να πίνουμε ή να μην πίνουμε το καφεδάκι μας;;

Για τους περισσότερους από εμάς ο καφές είναι και αυτός μία μεγάλη απόλαυση.. Για να μην πω εξάρτηση! Έχω κάτι φίλες μου που αν δεν πιουν καφέ, τις πιάνει πονοκέφαλος (ονόματα δεν θίγουμε..)! Είναι όμως και αυτή μία απόλαυση αμφιλεγόμενη καθώς έχουν ακουστεί πολλά για τον καφέ. Άλλοι τον θεωρούν βλαβερό ενώ άλλοι υποστηρίζουν πως σε φυσιολογικές ποσότητες, ο καφές μπορεί να είναι και ευεργετικός. Πάμε να δούμε τα θετικά και τα αρνητικά του καφέ:

Θετικά:

  • Είναι φοβερά διεγερτικός. Όλοι το έχουμε παρατηρήσει ότι όταν πίνουμε καφέ, παίρνουμε μεγάλη δόση ενέργειας.  Η καφεΐνη αυξάνει την διανοητική δραστηριότητα όταν βαριόμαστε ή είμαστε κουρασμένοι. Είναι το καλύτερο διεγερτικό που υπάρχει στην αγορά.
  • Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη. Είναι αλήθεια πως μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Επιστήμονες ανακάλυψαν πως υπάρχει συσχέτιση μεταξύ του καρκίνου και του βορίου, ενός συστατικού που υπάρχει στον καφέ. Έρευνες έδειξαν ότι οι άνδρες που καταναλώνουν περισσότερο βόριο έχουν λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από τον καρκίνο του προστάτη.
  • Η καφεΐνη επιταχύνει τον μεταβολισμό όταν αθλούμαστε συντηρώντας το γλυκογόνο και την γλυκόζη με αποτέλεσμα την διατήρηση της δραστηριότητας του εγκεφάλου με την παράλληλη μείωση της αίσθησης της πείνας.
  •  Η καφεΐνη αποτρέπει την κρυστάλλωση της χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης πέτρας στην χολή.
  • Ο καφές έχει μια προστατευτική επίδραση κατά της κύρωσης του ύπατος.
  • Ο καφές έχει δράση κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου λόγω της ουσίας methylpyridinium που παράγεται με το καβούρντισμα.
  • Ο καφές έχει τέσσερις φορές πιο πολλά αντιοξειδωτικά από το τσάι και μπορεί να μειώσει την επίπτωση του Parkinson. Μπορεί να είναι ένα άριστο καταπραϋντικό και να μειώσει την απώλεια μνήμης.
  • Η θεοφυλλίνη στον καφέ μπορεί να προστατέψει ενάντια στο άσθμα.
  • Η καφεΐνη διαστέλλει τις αρτηρίες του εγκεφάλου και μπορεί να αντιμετωπίσει τις ημικρανίες. (Μπορεί επίσης να τις δημιουργήσει.)
  • Με την διουρητική του ικανότητα ο καφές μπορεί να μειώσει την συγκέντρωση πέτρας στα νεφρά. Επίσης να ελαττώσει την εμφάνιση καρκίνου της ουροδόχου κύστης στους καπνιστές.
  • Μπορεί να μειώσει την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2 με το μαγνήσιο και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει.
  • Ο καφές έχει την δυνατότητα να μειώνει την απελευθέρωση της ισταμίνης από τα κύτταρα των ιστών έχοντας αντιαλλεργικές ιδιότητες.

Αρνητικά
  •  Ο καφές επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα και δίνει την εντολή για παραγωγή αδρεναλίνης στα επινεφρίδια με αποτέλεσμα μεγαλύτερη ενέργεια, επαγρύπνηση, μεγαλύτερη συνειδητοποίηση, αλλά μπορεί με το τέλος της επίδρασης να έχουμε μεγάλη πτώση και να χρειαζόμαστε συνεχείς ποσότητες για να παραμείνουμε στα ίδια επίπεδα.
  • Η καφεΐνη μπλοκάρει την παραγωγή της αδενοσίνης, ορμόνης που εκκρίνει ο εγκέφαλος και προκαλεί ηρεμία.
  • Ανεβαίνουν τα επίπεδα της ορμόνης cortisol που είναι μια ορμόνη που ρυθμίζει την πίεση του αίματος με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη κυκλοφορία και την συστολή των αιμοφόρων αγγείων.
  • Το συκώτι στα έμβρυα και στα νεογνά δεν μπορεί να μεταβολίσει την καφεΐνη που μπορεί να κυκλοφορεί στο αίμα τους μέχρι και τέσσερις ημέρες προκαλώντας αϋπνία και οξυθυμία.
  •  Πολλές από τις χημικές ουσίες του καφέ επικάθονται στα τοιχώματα του στομαχιού προκαλώντας αύξηση της παραγωγής των στομαχικών υγρών και πεπτικές διαταραχές.
  • Ο καφές έχει μεγάλα ποσοστά βιταμίνης Κ που προκαλεί θρόμβωση στο αίμα και είναι κακός για τους ανθρώπους που έχουν ευαισθησία για καρδιακά νοσήματα, έμφραγμα, εγκεφαλικό και καρδιακή ανακοπή.
  • Μειώνει την ποσότητα όσο και την ποιότητα του ύπνου.
  • Ο καφές διεγείρει τα έντερα με αποτέλεσμα την μικρότερη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
  • Ο καφές εμποδίζει την απορρόφηση ουσιαστικών ανόργανων αλάτων και βιταμινών όπως το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το σίδηρο, το κάλιο και η βιταμίνη Β.
  • Ο καφές συμβάλει στην τερηδόνα στα δόντια.
  • Επιδεινώνει την κατάσταση του stress στους ανθρώπους που πίνουν καθημερινά.
  • Γερνάς γρηγορότερα: Ελάττωση των αντιγηραντικών ορμονών προκαλεί η καφεΐνη, γι’ αυτό εάν πίνεις καφέ για να δείχνεις ώριμη τότε σίγουρα θα το καταφέρεις μ’ αυτό τον τρόπο, και μάλλον θα ναι πριν την ώρα σου.
  • Λεκιασμένα δόντια: Έχετε παρατηρήσει τους λεκέδες που αφήνει ο καφές στην κούπα μετά που θα τον πιούμε; Όσο περίεργο και να σας φαίνεται το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και με τα δόντια μας. Εάν λοιπόν πίνετε πολύ καφέ τότε θα πρέπει να χρησιμοποιεί λευκαντικά προϊόντα για να διατηρήσουν τα δόντια τους το λευκό τους χρώμα.  Όπως αντιλαμβάνεστε υπάρχουν θετικά και αρκετά αρνητικά. Ωστόσο αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να κόψουμε τον καφέ μαχαίρι! Αυτό που χρειάζεται είναι ένα μέτρο.. Και όπως έλεγαν οι αρχαίοι μας "Παν μέτρον άριστον"!

Δείτε επίσης:

2 σχόλια: